Mark van Duijn Wijnen

Wijnen uit het hart van uw sommelier

Benieuwd naar het verhaal achter deze wijnen? Lees meer over de wijnen in de webshop en ontdek direct mijn specialisatie!

Ga naar de winkel

Meld je gratis aan voor het nieuwsblad door je email op te geven!

RV-Sommelierservice


Registervinoloog-Sommelier Mark van Duijn biedt wijnservice voor zowel bedrijven als particulieren!

  • Wijntraining & advies
  • Wijninkoop & samenstelling van uw wijnkaart
  • Wijnproeverij & workshop
  • Sommelierverhuur

Maak nu een afspraak

“Beer is made by men, wine by God.”

— Martin Luther, circa 1500s

Relatiegeschenken


Met unieke en gepersonaliseerde relatiegeschenken kunt u uw klanten op stijlvolle wijze bedanken voor de samenwerking. Er zijn talloze creatieve mogelijkheden om uw eigen imago terug te laten komen in het ontwerp. Het laten graferen van een wijnkist of het ontwerpen van een eigen etiket met bedrijfslogo behoren tot de mogelijkheden. Daarnaast kunt u zelf aangeven welke wijn u in het pakket wenst.


Maak nu een afspraak

Bekijk het assortiment

Ga naar de winkel

Wijnreizen


Wat is er mooier dan het ontdekken van het verhaal achter uw favoriete wijn? De wijnboeren ontvangen u graag en nemen u mee naar de plek waar de wijn écht gemaakt wordt. Na een tour door de wijngaard proeven we samen de wijnen en kunt u uw wijn direct aanschaffen of uw bestelling achteraf in Nederland laten bezorgen!


Maak nu een afspraak

Over Mark


"Les coups du coeur du sommelier" ofwel, "wijnen uit het hart van de sommelier".

Op jonge leeftijd ben ik in de keuken als afwasser begonnen. Even later kon ik meerdere klusjes als keukenhulp krijgen en mijn passie voor lekker eten begon te groeien. Na een aantal jaar in de keuken te hebben gewerkt heb ik de overstap naar de bediening gemaakt. Hier ben ik mij gaan specialiseren in wijn. De afgelopen jaren ben ik heb ik veel geproefd op gebied van wijn-spijs. Ik heb mogen werken bij verschillende toprestaurants en wijnbedrijven. Op dit moment proef ik graag mijn stijl wijnen waaronder Riesling en Spätburgunder in combinatie met veel groenten, peulvruchten en vis. Door mijn interesse in ambachtelijke en natuurzuivere wijnen en spijzen, ontdek ik veel goede producten van kleinschalige boeren. Zij kunnen makkelijker duurzaam werken. De wijnen die ik lever zijn stuk voor stuk gemaakt van handgeplukte druiven. Ik selecteer wijnen zowel op hun bijzondere smaak als op duurzame productie. Want Deze twee aspecten zijn voor mij essentieel in het maken van goede wijn. En zo presenteer ik u een coupe du coeur du sommelier!


  • 2016 - 5 jarig bestaan van Mark van Duijn Wijnen
  • 2015 - Diploma behaald Food/voedingsspecialist
  • 2013 - Diploma behaald Register Vinoloog van de Wijnacademie
  • 2011 - Sommelier bij Mark van Duijn Wijnen
  • 2010 - Gastheer-Sommelier bij Wijnbar Grapes and Olives, Restaurant Ratu Raja
  • 2009 - Restaurant Crème Crue, Diploma behaald voor Zelfstandig werkend gastheer
  • 2007 - Restaurant Le Cirque, onder begeleiding van meestergastheer Eduard van der Toolen

Maak nu een afspraak

Contact

Abrikozenstraat 243
2564 VR Den Haag
+316 12989406
KVK
58554890
BTW
NL122286935B02